Frutas para antes y después de entrenar

¿Qué fruta es mejor comer antes y después de entrenar?

Todas las frutas contienen azucares que aportan energía antes del entrenamiento y nos ayudan a recuperar en los esfuerzos posteriores.
Pero no todas las frutas tienen el mismo índice glucémico (I.G.), que reperesenta el tiempo que tarda en aparecer en forma de glucosa en la sangre para su metabolización.

Por este criterio, las frutas con bajo I.G. son las ideales para tomar antes de entrenar y las de elevado I.G. están más indicadas para después de entrenar, ya que son azucares muy rápidos que favorecen  la hidratación y recuperación.

En el cuadro abajo puedes ver qué frutas son las más indicadas para antes o para después de entrenar según su I.G . .

Sólo están representadas las frutas frescas.

ANTES DE ENTRENAR
(Bajo IG)
DESPUES DE ENTRENAR
(Alto IG)
Frutillas
Sandía
Manzana
Melón
Cerezas
Jugo de naranja
Pomelo
Bananas
Uvas
Pasas
Pera
Mango
Ciruela
Ananá
Moras y Arándanos (Cranberries)
Kiwi

 

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Lic. Juan Pablo Guastavino Alvarez

jpguastavino@gmail.com