Durante las fiestas y enero las estadísticas de internaciones por problemas cardiovasculares aumentan debido a diversos factores que las predisponen.

navidad

  • El Calor, con el consecuente riesgo de deshidratación,
  • Factores Emocionales, como la tristeza y el enojo,
  • Excesivo consumo de calorías vacías, sal y grasas saturadas o trans.

 

Todos estos factores pueden influir negativamente en el entrenamiento y rendimiento deportivo. Por eso desde Equipo nutricional, te recomendamos lo siguiente, para prevenir aumentos bruscos de masa grasa, disminuir el riesgo de deshidratación, tu riesgo cardiovascular y proteger tu rendimiento deportivo.

 

Tener claro y presente que tu objetivo ante LAS FIESTAS debe ser:

  • Compartir un momento.
  • Celebrar un acontecimiento.
  • Relacionarte con los demás.

¿Qué hacer el día “D”?

  • Debes buscar conductas compensatorias:
  • La otra comida del día debe ser a predominio de vegetales. No saltees comidas, come cada 3 ó 4 horas 1 fruta y/o 1 lácteo descremado.
  • Durante el día bebe abundante cantidad de líquido (agua o infusiones sin leche y sin azúcar)
  • Antes de la reunión realiza una colación con fruta, vegetales ó yogur descremado con 1cda. de salvado de avena, para no llegar con hambre.

¿Cómo debe ser tu conducta durante el evento?

  • Durante el evento bebe abundante cantidad de agua ó una bebida bajas calorías. Si bebes alcohol, hazlo con moderación: máximo 2 vasos de vino/champagne para los hombres y 1 sólo vaso para las mujeres.
  • Come un sólo alimento de cada plato y no repitas. O pone un límite de 3 salados y un dulce, y vegetales siempre como guarnición.
  • Si hay frutas secas o deshidratadas come sólo un puñadito de alguna de ellas (Máximo 5 unidades), ó 1 porción de turrón ó pan dulce.

¿Si la fiesta es en tu casa?

  • No prepares comida de más.
  • Utiliza picadas con tomate ó tomate cherry, quesos descremados, tiras de zanahoria ó apio con salsas de berenjena o palta o queso untable descremado.
  • Prepara rellenos y guarniciones con vegetales.
  • Prepara tartas con frutas ó ensaladas de frutas.
  • Una buena opción puede ser de postre cerezas en vez de helado.
  • Regala o congela lo que sobró de la fiesta.

En un restaurante…

  • Pide rápidamente una entrada con vegetales como por ejemplo una ensalada, puede ayudarte a evitar el pan o los grisines si el objetivo es bajar la masa grasa.
  • Si tomas bebidas alcohólicas, acompáñalas con agua.
  • Trata de compartir el plato principal (si es que no se corresponde con algún menú saludable) y pide una guarnición o entrada de vegetales.
  • Elige postres frutales.

Al día siguiente:

  • Vuelve a tu plan habitual adecuado a tu deporte, actividades, estado de salud y estado nutricional.
  • Bebe abundante cantidad de agua e hidratación acorde a tu entrenamiento.
  • Puedes reemplazar el hidrato de carbono del desayuno o merienda con una porción de pan dulce.

 

PARA RECORDARLos alimentos que se dejan a temperatura ambiente por más de dos horas inducen la proliferación bacteriana y pueden provocar intoxicaciones alimentarias.”

 

 

Algunos números:

 

Calorías por porción de alimentos o productos alimentarios navideños:

 

¼ taza de pasas                                         100kcal

 

Pan dulce 60gr                                           220kcal

 

Pan dulce porción grande                         300kcal         equivale a 30 minutos de running.

 

Turrón 28gr                                                140kcal

 

Turrón 1 barrita de 14gr                          70kcal

 

Garrapiñadas 100gr                                 500kcal

 

Garrapiñadas 1 porción 30gr                  150kcal

 

Frutas secas ¼ taza                                   170kcal         1 taza            700kcal                                           

 

Ósea que si picoteas un poquito de cada cosa puedes llegar sin darte cuenta a 1000 kilocalorías extra cómo mínimo.

Esta sobrecarga no sólo hará mal a tu peso o rendimiento deportivo, sino también a tu salud.

Por eso Equipo Nutricional te cuida en estas fiestas, y te desea ¡Muchas Felicidades!

 

 

Por Lic. Carina Peretti

Directora

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